√99以上 メヌケ 刺身 154056-メヌケ 魚 刺身
田清魚店 Tekuteほんしおがま お刺身からはさより メヌケ きんき あわびとホタテの盛合せがおすすめです ぜひご利用ください T Co Jfd3vyklam Twitter メヌケは身が強くてなかなか味が入っていかない。 濃い味付けにしても、全く負けない。 そんなのを去年の初体験で知ったが、それを踏まえて今回も食べました。 貴重な魚なので、市場価格では目が飛び出るようなとんで 続きを読む 480m手巻きは アコウとメヌケだと、メヌケの方が寝かせる時間が短い。 そこで、4日間しっかり寝かせた木曜日に、刺身にて頂いてみました。 作ってみたのは、刺身と炙り。 まだ少し身がしっかりした状態でしたが、脂の乗りがよくておいしかった。 メヌケ 魚 刺身